Spaghettoni cremosi alla zucca con salsa alla scamorza affumicata e capocollo pugliese.

Per questo piatto ho utilizzato la pasta di grano Senatore Cappelli, un grano duro italiano, pregiato e antico molto digeribile. Una salsa alla provola affumicata avvolge gli spaghettoni alla zucca con la sapidità e croccantezza del capocollo pugliese. Dovete provarlo, è super.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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