Vega Boeuf Bourguignon
Deze vegetarische boeuf bourguignon is een lekker vega stoofpotje boordevol groente. Lekker ook als vegetarisch kerstrecept.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Uit Paulines Keuken
Ingrediënten
- grote aubergine
- gr kastanjechampignons
- gr wortel
- gr zilveruitjes
- uien
- teentjes knoflook
- blikje tomatenpuree
- bouillon
- rode wijn
- el bloem
- takjes verse tijm
- blaadjes laurier
- Peper en zout
- Olijfolie
- Aardappelpuree
- Stoofperen