Rosmarindoftande fläsksida med plommon, fänkål och svart vitlökskräm
Denna rosmarindoftande fläsksida med plommon, fänkål och svart vitlökskräm är en festlig och smakrik middagsrätt som är trevlig att bjuda på.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- Kotlettrad
- kotlettrad med fett och svål
- rosmarinkvistar
- msk grovt salt
- malen svartpeppar
- Bakade plommon
- plommon
- tsk olivolja
- rosmarinkvist
- vitlöksklyfta, skalad och krossad
- krm salt
- krm malen svartpeppar
- tsk vitvinsvinäger
- Fänkåls-crudité
- fänkålshuvuden
- tsk pressad citronsaft
- tsk salt
- Svart vitlökskräm
- burk skalade svarta vitlöksklyftor, 60 g
- tsk ljus soja
- msk vatten
- droppar sesamolja
- Till servering
- plommon, tunt skivade
- fänkålsblad, plockade