Súper Sandwich

Queremos hablarte de las ventajas de integrar ingredientes crudos a nuestras recetas, en primer lugar la mayoría de los vegetales al ser cocinados pierden nutrientes, pero no solo eso, también pierden volumen. Al comer alimentos crudos ¡podremos comer menos y alimentarnos más! Si una porción de espinacas la comes en una sopa probablemente tengas que repetir plato o te quedes con hambre, pero si la comes cruda tendrás la sensación saciante y es porque la fibra al ser dura se expande en el intestino, y también al tener mayor contenido de agua, ocupa más volumen en el estómago. Intenta con esta receta. ¡Los alimentos crudos en época de calor dan frescura y confort!

• Raciones: 2

Fuente: Love Veg

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