Soupe mexicaine au poulet
Préparez cette soupe une fois et vous ne pourrez plus vous en passer.
- Temps: 85 min
- Portions: 18
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- de morceaux de poulet comme 5 cuisses de poulet avec hauts de cuisse
- tasses de bouillon de poulet
- gros oignons blancs ou rouges, hachés grossièrement
- gousses d’ail, hachées fin
- gros piment Jalapeño, épépiné et haché fin
- de piments verts hachés en conserve
- c. à soupe de cumin moulu
- c. à thé de poudre de chili
- c. à thé chacun de feuilles d’origan séchées et de coriandre moulue
- c. à thé de cannelle moulue
- tasses de tomates mûres tranchées avec pépins et jus
- gros poivron vert
- tiges de céleri
- lime
- tasse de coriandre grossièrement hachée
- crème sure et flocons de chili séchés