Maïs dans tous ses états
Maïs dans tous ses états
- Portions: 40
Source: Elle & Vire
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- farine T55
- sucre glace
- jaunes d'œufs
- fleur de sel
- QS vanille
- poudre d'amandes torréfiées
- maïzena
- levure chimique
- poudre de vanille
- extrait de vanille
- œufs
- mascarpone
- sucre
- Crème excellence 35% MG
- lait
- gousse vanille
- gélatine en poudre
- eau d'hydratation
- grains de maïs
- pop-corn
- maïs
- sirop de glucose
- blancs d'œufs
- infusion pop-corn
- gélatine poudre
- couverture chocolat blanc
- meringue
- chocolat blanc
- beurre de cacao