Bavaroise de Papaia com Caviar de Mel

1) Comece por fazer a calda com o açúcar com a raspa e o sumo do limão. 2)De seguida hidrate as folhas de gelatina em água tépida. 3)No processador triture 400g de polpa de papaia até virar puré. 4)Quando a calda estiver no ponto, mis ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.

Fonte: 24kitchen.pt

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