Zuppa di cipolle toscana, una ricetta ispirata alla carabaccia rinascimentale
La ricetta della zuppa di cipolle toscana, un promo piatto corposo, tipico dei giorni più freddi, che risale al Rinascimento italiano.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 1
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Cipolla dorata
- Rametto Timo
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- lt Brodo vegetale
- Sale fino
- Pepe nero macinato
- Fette Pane toscano raffermo
- Parmigiano reggiano grattugiato