Salmorejo - hiszpański chłodnik, zupa krem
Co można wyczarować z kilku pomidorów i kawałka czerstwego chleba? Pyszny chłodnik! Obok gazpacho jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych chłodników na południu Europy. Receptura pochodzi z Andaluzji – miasta Cordoba. Sezon na upały trwa w najlepsze, a pomidory zaczynają nabierać rumieńców. Pora na salmorejo! Zupę przygotowuje się w mig, wydając na składniki zaledwie kilka złotych. Taka zupa https://www.winiary.pl/przepisy/zupa-krem-pomidorowy-z-bazylia/">https://www.winiary.pl/przepisy/czosnkowe-miseczki-chlebowe-zwz/">Czosn… miseczki chlebowehttps://www.winiary.pl/porady/domowy-chleb-na-zakwasie-moja-historia-zw… chleb na zakwasie – moja historiahttps://www.winiary.pl/porady/5-i-wiecej-sposobow-na-grzanki-do-zupy-zw… i więcej sposobów na grzanki do zupyhttps://www.winiary.pl/przepisy/miski-chlebowe-do-zurku-i-barszczu-bial… chlebowe do żurku i barszczu białegohttps://www.winiary.pl/przepisy/zurek-wegetarianski-w-chlebku-zwz/">Żur… wegetariański w chlebkuhttps://www…
- Czas: 146 min
- Porcje: 4
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Sztuki Pomidory dojrzałe
- plastry Duże kromki czerstwego chleba/bagietki
- Ząbki Czosnek
- Mililitry Oliwa
- Gałązki Rozmaryn
- Szczypta Sól
- Szczypta Pieprz
- plastry Szynka hiszpańska opcjonalnie chorizo inna kiełbasa paprykowa czosnkowa
- Sztuki Jajka