Thaisalat med appelsin og strimlet svinekjøtt
En god thaisalat slår aldri feil. Her får svinekjøtt marinert seg i kokosmelk og fiskesaus, før det serveres med søt appelsin og frisk koriander. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl kokosmelk
- ss fiskesaus
- renskåret svinekjøtt i strimler
- fileter og saft av 2 stk. appelsin
- ss brunt sukker
- ts kajennepepper
- ss kokosmelk
- dl appelsinsaft
- ts salt
- ts pepper
- pk salatmix
- beger rød cherrytomat , delt i to
- stk. grovrevet gulrot
- potte grovhakket frisk koriander
- ts grovkvernet pepper
- ss nøytral olje , til steking