Tajine d'agneau aux fèves et artichauts
Pour préparer Tajine d'agneau aux fèves et artichauts, coupez le gigot en morceaux. epluchez les oignons et l?ail et coupez-les en lamelles.dans une marmite, versez l?huile d'olive, ajoutez les oignons, l?ail et la viande. assaisonnez avec le curcuma.
- Temps: 120 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- gigot d'agneau de 2 kg
- gros artichauts
- de fèves fraiches
- oignons
- gousses d'ail
- citron
- bouquet de coriandre
- cuil. a café de curcuma
- cuil. a café de gingembre
- cull. a soupe d'huile d'olive
- sel, poivre