Shepherd’s Pie
Aprende a preparar esta receta de Máximo Clásico, por Maximo Lopez May en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Pimienta negra recién molida A gusto
- Aceite De Oliva 3 cdas
- Yemas de huevo 7 Unidades
- Brandy 100 cc
- Riñones de cordero 1 k
- Puré de papas 1 1/2 k
- Romero 3 Ramas
- Queso cheddar tipo inglés 250 g
- Cebollas moradas 4 Unidades
- Arvejas frescas 300 g
- Sal entrefina A gusto