Batátové noky se slaninou a žampiony
Skvělá alternativa k tradičním bramborovým nokům, která využívá přirozené sladkosti batátů. Jemná textura noků se báječně doplňuje s křupavou slaninou a restovanými žampiony. Ideální pro podzimní a zimní večeře.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- brambory sladké - 3 ks
- sýr Ricotta - 250 g
- parmazán strouhaný - 100 g
- mouka hladká - podle potřeby
- olej olivový - podle potřeby
- sůl - podle chuti
- anglická slanina - 200 g
- žampiony - 500 g
- bazalka čerstvá, na ozdobu - 8 lístků