Boeuf carottes vin blanc
Boeuf tout doux, carottes moelleuses et herbes fraîches, le tout servi avec de belles tagliatelles de carotte.
- Temps: 160 min
- Portions: 4
Source: Regal Toi
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Ingrédients
- de beurre doux
- carotte pelée à utiliser pour faire des tagliatelles crues
- de viande de bœuf , divisée en 4 parts
- Sel fin
- cl de bouillon de bœuf
- cuillère à soupe de concentré de tomates
- grosses carottes coupées en rondelles
- bouquet garni
- Poivre noir moulu
- gousses d’ail épluchées
- cl de vin blanc sec
- oignon coupé finement