Pancake violet à l'Ube
Rien de tel qu’une pile de pancakes moelleux pour bien commencer la journée !Mais aujourd’hui, on revisite le grand classique du brunch avec une touche magique : l’ube, cette patate douce violette venue des Philippines. Sa couleur naturelle et sa saveur douce rappellent la vanille et la noix de coco, pour un résultat à la fois délicieux, réconfortant et visuellement irrésistible.Ces pancakes à l’ube sont parfaits pour impressionner vos invités, ou tout simplement pour se faire plaisir un dimanche matin.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Blubea - Recette à L
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Ingrédients
- de farine
- c. à soupe de sucre
- c. à café de levure chimique
- pincée de sel
- œuf
- de lait
- c. à soupe d’huile ou de beurre fondu
- c. à soupe de poudre d’ube Blubéa 💜
- 1 c. à café d’extrait de vanille