Gamberi in crosta di nocciole

Quando la mia cucina di casa incontra l'eccellenza della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, nascono piatti che raccontano storie di territorio e passione. Questa ricetta di gamberi in crosta di nocciole è il frutto di un lungo viaggio culinario che ha le sue radici nel rispetto per le materie prime del nostro Piemonte e nella ricerca di quella semplicità che sa essere raffinata. La Nocciola Tonda Gentile delle Langhe non è solo un ingrediente: è un patrimonio, un simbolo della nostra terra piemontese che ho imparato a valorizzare nella mia cucina quotidiana. Quando la sua dolcezza inconfondibile si sposa con la delicatezza dei gamberi, si crea un'armonia di sapori che trasforma un semplice antipasto di casa in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Questa ricetta di gamberi fritti nasce dalla voglia di portare in tavola la tradizione piemontese reinterpretata con creatività, dove ogni gesto - dal tamponare i gamberi con cura all'attenzione per la temperatura dell'olio - raccont…

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cascina Madama Rous

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