Kürbispüree

Ein samtig-feines Kürbispüree aus im Ofen geröstetem Kürbis, der anschließend mit Butter und Gemüsefond cremig püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder als herbstlich-wärmende Komponente auf dem Teller.

• Portionen: 1

Quelle: der-ludwig.de

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