Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- högrev skuren i 3 cm bitar
- msk smör
- tsk flingsalt
- tsk grovmalen svartpeppar
- dl buljong, gärna oxbuljong
- skalade steklökar eller delade pärllökar
- morötter i bitar
- tärnad rotselleri
- skivade vitlöksklyftor
- liten knippe färsk timjan
- msk maizena, eventuellt
- Pepparrotsvisp
- dl crème fraiche
- dl finriven färsk pepparrot
- tsk salt
- tsk strösocker