Carré d’agneau rôti aux herbes et légumes racines
Un carré d'agneau de la ferme, croûte d'herbes fraîches et légumes racines caramélisés au four : un classique du dimanche.
- Portions: 4
Source: L'Agneau Maraîcher S.E.N.C. - Producteur de viande d'agneau, de poulet fermier et d'…
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Ingrédients
- carré d'agneau
- c. à soupe de moutarde de Dijon
- gousses d'ail hachées
- c. à soupe de persil et de thym hachés
- de légumes racines
- c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre