Saucisses de porc fumées
Avec son léger arôme fumé et son croquant aromatique, elle fait partie des charcuteries les
- Portions: 2
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Sel nitrité
- Poivre noir du moulin
- Muscade, moulue
- Coriandre en grains
- Cumin en poudre
- Knorr Professional Liquide Base pour Assaisonner
- Viande de boeuf hachée
- Lard dorsal
- Glaçons
- Epaule de porc, parée
- Boyaux de mouton 26/28 mm