香りも楽しめる♪ 舞茸ひじきご飯

香りも楽しめる♪ 舞茸ひじきご飯

美味しい炊き込みご飯が食べたくなったら、このレシピを試してみてください。舞茸の香りとシャキシャキした食感がたまらない炊き込みご飯です。「もっとあっさりと食べてみたい！」という人は、鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使ってみても美味しいです。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 米（吸水済み） 2合
  • 鶏もも肉 1枚（200g）
  • まいたけ 1/2パック
  • 芽ひじき（乾燥） 5g
  • 三つ葉 適量
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1

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