Knuspriger Gnocchi-Crouton-Salat aus dem Airfryer

Kartoffelgnocchi landen normalerweise in kochendem Wasser und baden danach in cremigen Soßen. Doch es gibt eine Zubereitungsart, die aus den weichen Teigkissen eine echte Überraschung macht. Wenn du sie in den Airfryer gibst, verwandeln sie sich in fantastische Gnocchi-Croutons. Sie werden außen wunderbar goldbraun und knusprig, während ihr Inneres weich und fluffig bleibt. Diese kleinen Kartoffelwürfel bringen eine völlig neue Textur in deine Schüssel und heben einen frischen Sommersalat auf ein ganz neues Level. Sie liefern genau den richtigen Biss und machen das Gericht zu etwas Besonderem. Gnocchi-Crouton-Salat: So geht es mit dem Airfryer Der eigentliche Star in diesem Gericht sind ohne Zweifel die gerösteten Gnocchi. Du brauchst nur ganz wenig Olivenöl, um ihnen in der Heißluftfritteuse eine herrlich krosse Oberfläche zu verleihen. Sie übernehmen die Rolle von klassischen Brotwürfeln, bringen aber viel mehr Substanz mit. Durch die Kartoffelbasis sättigen sie angenehm und verwand…

• Portionen: 4

Quelle: Kitchen Stories

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