常備菜に たっぷり生姜の牛肉山椒しぐれ煮
山椒と生姜がたっぷりと効いた牛肉のしぐれ煮です。定番のおかずですが甘さを控え、あっさりと仕上げます。山椒と生姜のスパイシーな味わいで、どんどんお箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 250g
- 生姜 20g
- 料理酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 粉山椒 小さじ1/2
- 糸唐辛子 適量
山椒と生姜がたっぷりと効いた牛肉のしぐれ煮です。定番のおかずですが甘さを控え、あっさりと仕上げます。山椒と生姜のスパイシーな味わいで、どんどんお箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com