ユッケジャン風トックスープ
トック入りユッケジャン風スープのご紹介です。コチュジャンの甘味と辛味のある風味と牛肩ロースのうま味がトックの入ったスープによく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- トック 14個
- 牛肩ロース 100g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- もやし 50g
- ニラ 50g
- 水 500ml
- コチュジャン 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 糸唐辛子 適量