Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter
Rårakor är en klassiker som passar i alla lägen, men lägger du till rårivna rödbetor i smeten får du en jordigare och lite sötare smak som passar strålande med ädelost och nötter. Servera dessa rödbetsrårakor som rejäl förrätt eller mellanrätt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödbetor
- potatis
- tsk salt
- krm nymalen svartpeppar
- smör
- rapsolja
- grovhackade, rostade valnötter
- ädelost
- ev valnötsolja att ringla över