Espetinho de legumes vegetariano

Quem disse que vegetarianos não podem comer churrasco? O espetinho de legumes prova que você pode participar dessa refeição calorosa mesmo não consumindo carne. Essa gostosura presa em um palito também fica perfeita para servir como entrada ou acompanhamento em um encontro com amigos ou familiares. A receita tem como base os pimentões, o tomate e a cebola, mas você pode colocar outros vegetais que preferir. O queijo coalho dá um toque cremoso ao espetinho que contrasta com a camada crocante feita pelo empanamento com ovo e farinha de rosca. E o seu modo de preparo é tão simples que você não vai ter trabalho nenhum ao preparar esse prato saboroso. Até quem não gosta de legumes vai se apaixonar pelo espetinho vegetariano. Depois que você aprender a fazer esse petisco crocante e cheio de sabor, as carnes vão ter que dividir o protagonismo dos churrascos familiares do final d…

• Tempo: 20 min
• Porções: 4

Fonte: TudoGostoso

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