Recette poulet basquaise traditionnel : plat mijoté aux saveurs basques
Un plat mijoté du Pays Basque à base de poulet, tomates, poivrons et piment d’Espelette. La recette de grand-mère qui réchauffe les tables familiales.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: cuisinejoie.com
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Ingrédients
- poulet entier
- tomates bien mûres
- poivrons
- piments d’Espelette
- gros oignon
- gousses d’ail
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de farine
- branche de thym
- feuille de laurier
- Sel
- Poivre