Gazpacho-keitto
Tämän kylmän espanjalaisen keiton valmistukseen ei tarvita liettä eikä pataa. Siinä on tomaatin, kurkun ja valkosipulin raikas tuoksi. Tarjoile keitto kuumana päivänä puun varjossa tuoreen leivän kera.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- viipaletta vaaleaa leipää
- sipuli
- punainen paprika
- keltainen paprika
- kuorittu kurkku
- hienonnettua valkosipulinkynttä
- kaltattuja siemenettömiä tomaatteja
- kypsää paloiteltua tomaattia
- rkl oliiviöljyä
- rkl punaviinietikkaa
- dl kanalientä
- tl cayennenpippuria
- tl suolaa
- jääpaloja
- oliiviöljyssä paistettuja leipäkuutioita
- pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku