Arroz negro met gamba’s
Heerlijk smeuïge paella met verrassende zwarte rijst (gekleurd door inktvis-inkt). Gevuld met malse inktvisringen en gegrilde gamba’s.
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- knoflookteentjes
- theelepel zout
- eetlepels olijfolie
- gram verse peterselie
- gram schoongemaakte inktvis
- theelepel tomatenpuree
- gram paella rijst
- droge witte wijn
- visbouillon
- zakjes inktvis inkt à 4 gram
- gram grote gamba’s
- eetlepel grof zeezout
- gram wakame
- citroen
- eetlepels aioli