Keurslager Biefstuk met champignons
Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Snijd de champignons in niet te dunne plakjes of halveer ze. Snipper de ui. Zet een koekenpan met een dikke bodem op hoog vuur en laat heet worden. Doe de helft van de braad...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- biefstukken van circa 125 gram per stuk
- doosje kastanjechampignons
- kleine ui
- gram braadboter
- zout en versgemalen peper
- dl kookroom
- tl verse of 1/2 theel. gedroogde tijm
- tl grove mosterd