Der perfekte Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig.
Ich habe bereits viele Rezepte für Biskuitrollen ausprobiert, jedoch brach der Teig jedesmal beim Aufrollen. Die Rolle hat zwar immer sehr gut geschmeckt, aber das Auge isst bekanntlich mit ... Dann habe ich dieses Rezept gefunden, habe es etwas abgeändert und der nach diesem Rezept zubereitete Teig lässt sich nach dem Backen wirklich problemlos aufrollen. :) Ich kann es nur empfehlen.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- St. Eier
- Zucker
- Mehl
- eine Creme
- beliebiges Obst – z.B. Mandarinen
- Puderzucker
- Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren