Hummus
&format=webp)
Hummus är en underbart god kikärströra. Den ska göras med ljus tahini och endast smaksättas med pressad citron och vitlök. Det går utmärkt att göra hummus på färdigkokta kikärtor, men om du kokar dina egna kikärtor får du en extra len och krämig hummus. Ringla kallpressad olivolja över hummusen precis innan servering. Detta är det perfekta tillbehöret till shakshuka!
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- förp kokta kikärter, à ca 400 g
- dl ljus tahini
- vitlöksklyfta
- citron, pressad saft
- dl vatten
- tsk salt
- pitabröd eller libabröd