Gelato alla Stracciatella Classico
Un gelato cremoso e raffinato con pezzetti di cioccolato fondente, ideale per gli amanti del cioccolato e della tradizione italiana. Questa ricetta tradizionale italiana combina una base di gelato alla crema vellutata con sottili scaglie di cioccolato fondente che si distribuiscono uniformemente, offrendo un contrasto perfetto tra dolcezza e croccantezza.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- latte intero fresco
- panna fresca liquida
- zucchero semolato
- tuorli d'uovo freschi
- baccello di vaniglia
- cioccolato fondente al 70%, tritato finemente
- un pizzico di sale