Kantarellirisotto
Kesän kauniit kantarellit eli keltavahverot saavat loistaa risotossa niin ulkonäöllisesti kuin maullisesti. Herkullisen maun taydentää kuohukerma. Ja muistathan, että kantarelleja löytyy läpi vuoden myös kaupan pakastealtaasta.
- Aika: 35 min
- Annokset: 6
Lähde: Valio
Ainekset
- kantarelleja
- vartta varsiselleriä
- sipuli
- tl sokeria
- tl suolaa
- tl mustapippurirouhetta
- pakastepinaattia
- risottoriisiä, arborio
- dl vettä
- kasvisliemikuutio
- rkl sitruunamehua
- dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon
- dl hienonnettua tilliä
- parmesaania hienoksi raastettuna
- Valio Eila® voita