Ragù alla bolognese: la mia ricetta
Ragù alla bolognese: la mia ricetta ContentsRagù alla bolognese: la mia ricettaIngredientiLa preparazione del ragù Ragù fa rima con virtù, quella di una cucina a fuoco lento, prolungata nel tempo, seguita con amore e ripetuta sapientemente da generazione in generazione. Se è vero che quello alla bolognese è un’istituzione per noi italiani (e non solo! […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di carne macinata di manzo
- gr di carne macinata di maiale
- di vino rosso
- Utilizziamolo subito per condire il primo che preferiamo, oppure, possiamo conse