ナスとモッツァレラチーズの彩り生姜炒め
ナスとモッツァレラチーズを使った炒め物のご紹介です。トロッとした食感がクセになるモッツァレラチーズの程よい塩気と、大葉の爽やかな香りでさっぱりといただける一品です。簡単に作ることができ彩りもよいので、食卓に色合いが欲しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- 水 適量
- 黄パプリカ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- モッツァレラチーズ 100g
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 白すりごま 小さじ1
- みりん 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大葉 2枚