Sorbetto di melone alla vodka

Un sorbetto è quello che ci vuole d’estate per rinfrescare un po’ il palato. Questo sorbetto di melone alla vodka è perfetto da servire non solo in mezzo alla pietanza, ma anche a fine pasto ed è una preparazione raffinata che in questa versione va bene anche per un insolito aperitivo. Per accompagnarla in maniera ancora più originale servitelo degli spiedini fatti con cubetti di polpa di melone alternati a cubetti di mortadella, che quindi va a sostituirisi al solito abbinamento prosciutto e melone. Ricordatevi della presenza della vodka, che lo fa diventare una portata solamente per adulti.

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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