Köttbullar med gräddsås och hasselbackspotatis
Det här är ett av mina absoluta favoritrecept genom alla tider, och ett av recepten som verkligen hjälpte Jävligt Gott att nå ut till en större målgrupp. Detta är, tro det eller ej, veganska köttbullar! Recept från boken “Vegansk husmanskost” (Bonnier Fakta).
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- Formbar färs
- fast potatis
- havregrädde
- gurka
- lingon
- mjölkfritt smör
- grönsaksfond
- salt
- strösocker
- gul lök
- ströbröd
- svartvinbärsgelé
- ättiksprit
- kinesisk soja
- vatten
- torkad timjan
- kryddpeppar
- enbär
- vitpeppar
- färsk persilja
- svartpeppar