Panini al vapore ripieni di seitan e funghi
Incredibilmente soffici e leggeri questi panini hanno un ripieno aromatizzato con uno speciale mix di spezie che dona un sapore assolutamente unico a questa ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina 0
- di farina manitoba
- di acqua
- di lievito di birra essiccato
- presa di sale
- cucchiaini di olio di semi di girasole
- di funghi
- di seitan
- scalogno
- spicchio d’aglio
- cucchiaio di olio di sesamo
- mestolo di brodo vegetale
- cucchiaini di amido di mais
- cucchiai e ½ di salsa di soia
- cucchiaio di aceto di vino
- cucchiaino di zucchero di canna
- di cucchiaino di polvere 5 spezie ossia: cannella, semi di finocchio, anice stel
- pizzico di zenzero
- Matterello
- Vaporiera