Pytt i panna på rester och rotsaker
Hetta upp en stekpanna och stek kött, rökt fläsk, lök och vitlök, rotfrukter och blomkål i smör i omgångar på medelvärme. Så fort en ingrediens ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- tillagat svenskt kött i tärningar
- rökt sidfläsk, i tärningar
- gula lökar, finhackade
- vitlöksklyftor, finhackade
- potatis, tärnad 1,5x1,5 cm
- rotselleri, tärnad 1,5x1,5 cm
- blomkålsbuketter
- smör till stekning
- Dijonkräm
- gelatinblad
- dl crème fraiche
- msk dijonsenap
- tsk dragonvinäger
- salt och malen svartpeppar
- Till servering
- gröna blad, t ex ruccola
- riven parmesan
- ev rostade hasselnötter