Croquettes de riz aux épinards

Cette recette me permet de faire manger des épinards aux plus réticents... D'autre part, c'est l'idéal pour les personnes qui emmènent leur repas sur leur lieu de travail : agrementé d'une tranche de jambon et d'un fruit, c'est un repas complet et equilibré !

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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