秋の味わい🍁きのことあげの炊き込みごはん

秋の味わい🍁きのことあげの炊き込みごはん

炊飯器で作る、きのこたっぷりの炊き込みごはんです。 あらかじめ具を煮ておくので 具にもごはんにも、味がしっかりつきます。 冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにも✨ ご家庭によって お使いの塩や醤油の塩分が違いますので しょっぱくなり過ぎないよう 炊き上がりの味を薄味にしています。 なので、できればお味見をしてください😃 内釜にごはんと煮汁を入れて混ぜたところで 味をみます。 (その味がご飯の味になります。) もの足りなければ 塩かしょうゆを足してくださいね🙋‍♀️ 今回は、たまたま冷蔵庫にあった しめじとえのきだけを使いましたが(笑) しいたけやまいたけなど お好きなきのこで楽しんでくださいね〜☺️ 今回は『きのこの炊き込みご飯を』という リクエストをいただいて作ってみました。 リクエストありがとうございます✨

出典: kurashiru.com

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材料

  • しめじ 100g
  • えのきだけ 100g
  • 薄揚げ 1枚
  • 米 2合
  • しょうが 15g
  • A みりん 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 水 100ml
  • A 塩 小さじ1/2
  • 三つ葉 適宜

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