秋の味わい🍁きのことあげの炊き込みごはん
炊飯器で作る、きのこたっぷりの炊き込みごはんです。 あらかじめ具を煮ておくので 具にもごはんにも、味がしっかりつきます。 冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにも✨ ご家庭によって お使いの塩や醤油の塩分が違いますので しょっぱくなり過ぎないよう 炊き上がりの味を薄味にしています。 なので、できればお味見をしてください😃 内釜にごはんと煮汁を入れて混ぜたところで 味をみます。 (その味がご飯の味になります。) もの足りなければ 塩かしょうゆを足してくださいね🙋♀️ 今回は、たまたま冷蔵庫にあった しめじとえのきだけを使いましたが(笑) しいたけやまいたけなど お好きなきのこで楽しんでくださいね〜☺️ 今回は『きのこの炊き込みご飯を』という リクエストをいただいて作ってみました。 リクエストありがとうございます✨
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- しめじ 100g
- えのきだけ 100g
- 薄揚げ 1枚
- 米 2合
- しょうが 15g
- A みりん 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ1
- A 水 100ml
- A 塩 小さじ1/2
- 三つ葉 適宜