ムール貝のトマトパスタ
野菜は水気が出ないように強火でさっと炒めましょう。汁気が少なくなってしまった場合は、スパゲティのゆで汁をお玉1杯分程度入れて炒めてください。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- ムール貝 10個
- 赤パプリカ、黄パプリカ 各1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- トマト 1個
- パセリ 適宜
- スパゲティ 200g
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 白ワイン 大さじ2
野菜は水気が出ないように強火でさっと炒めましょう。汁気が少なくなってしまった場合は、スパゲティのゆで汁をお玉1杯分程度入れて炒めてください。
出典: Umios