Zelňačka s ječmenem a uzeným tofu
Miluju vaření polévek! Příprava je většinou snadná – všechno se jenom postupně nahází do velkého hrnce a uvaří. Navíc v doprovodu křupavého toastu, malého sendviče či krajíce čerstvého kváskového chleba máte skvělý oběd, který zasytí, je zdravý a většinou také finančně úsporný.
Zdroj: Domek za lesem
Suroviny
- ječmene, přes noc namočeného ve vodě
- střední brambory, na kostičky
- cibule, na kostičky
- mrkev, nastrouhaná
- zeleninového vývaru nebo vody s bujonem
- ČL drceného kmínu
- vrchovatá ČL sladké papriky
- bobkový list
- PL rajčatového pyré
- hrstí kysaného zelí
- balení uzeného tofu , na kostičky
- sůl, pepř
- olej na opékání