Báhn mi
Eveline: “Dit broodje lijkt op een Franse baguette en dat is niet zo vreemd: de Fransen hebben de baguette ooit naar Vietnam gebracht. Maar in plaats van Franse kaas gaan er nu Vietnamese ingrediënten in. Het leuke is: deze báhn mi is helemaal vegan!”
- Tijd: 50 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- winterpeen
- rettich
- komkommer
- rode peper
- tenen knoflook
- azijn
- kristalsuiker
- rode ui
- el zonnebloemolie
- el hoisinsaus
- tl sambal oelek
- tl togarashi-chilipoeder
- vegan kipstukjes
- bosuitje
- takjes koriander
- stokbrood
- el vegan mayonaise
- blaadjes kropsla