Minestrone Classique
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- Portions: 4
Source: lagostina.ca
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Ingrédients
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- petit oignon, coupé en dés
- carottes, coupées en dés
- branches de céleri, coupées en dés
- gousses d'ail, émincées
- courgette, coupée en morceaux
- petite pomme de terre, pelée et coupée en dés
- cuillère à café d'origan séché
- cuillère à café de thym séché
- cuillère à café de flocons de chili
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- boîte de tomates concassées
- tasses de bouillon de légumes
- boîte de haricots cannellini ou rouges, égouttés et rincés
- tasse de petites pâtes
- tasses de légumes verts feuillus hachés
- feuille de laurier