Eingelegte grüne Erdbeeren süß-sauer genießen

Eingelegte grüne Erdbeeren süß-sauer genießen

So einfach verwandelst du unreife Erdbeeren mit einem milden Würzsud in ein süß-säuerliches Einlegegut, das vor dem Verzehr einige Tage durchziehen und sein Aroma entfalten darf.

Quelle: smarticular Verlag

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Zutaten

  • grüne, unreife Erdbeeren
  • Apfelessig
  • Wasser
  • EL Honig oder Zucker
  • TL Salz
  • TL Senfkörner
  • TL Pfefferkörner
  • optional etwas Chili

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