Steaks de romsteck au beurre de bolets
C’est beau et c’est bon: steaks de rumsteck aux bolets et léger beurre aux bolets. Bonne dégustation!
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- échalote , finement haché
- de bolets séchés , mis à tremper, égouttés, finement hachés
- c.c. de feuilles de thym , finement hachées
- un peu de beurre ou de margarine allégés
- c.c. de cognac
- de beurre ou de margarine allégés , mous
- de blanc battu
- c.c. de sel
- poivre du moulin
- c.c. de poudre de bolets
- steaks de romsteck
- c.s. d’huile
- beurre à rôtir
- bolet , en tranches
- thym pour le décor