Krabbe med safransmørsaus
Denne smakfulle kombinasjonen av krabbe og safransmør passer like godt som forrett som en smårett. Prøv denne enkle oppskriften som kun tar 30 minutter.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk ferdigrensete krabbeskall
- litt salt, pepper og sitronsaft
- ss gulrot kuttet i bitte små terninger
- ss fennikel kuttet i bitte små terninger
- ss olivenolje
- stk finhakket vårløk
- stk finhakket sjalottløk
- stk finhakket fedd hvitløk
- frisk kjørvel til pynt
- ss kokende vann
- stk klype safrantråder
- dl tørr hvitvin
- dl matfløte
- usaltet smør
- litt salt og hvit pepper
- spede spinatblader