豆とひき肉のチリカレー
お豆とひき肉のチリカレーのご紹介です。チリコンカンにカレー粉を加えて、ドライカレーにアレンジしました。今回はごはんを添えましたが、ナンやチャパティ、タコスチップスなどともよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- ミックスビーンズ 200g
- 牛ひき肉 150g
- 青唐辛子 1本
- ニンニク 1片
- カットトマト缶 200g
- コーン 50g
- クミンシード 小さじ1
- カレー粉 大さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- レタス 2枚
- トマト 1個